तपाईंले धेरै ह्या hang ्गरिंग कान ड्रिप कफी झोला ड्रप पिउन सक्नुहुन्छ। उन्नत अध्यायमा, तपाईं बुझ्नुहुनेछ कि किन विचित्र कफि बालाइट फिल्टरहरू फरक फरक स्वादहरू छन्, र तीमा मुख्य प्रभावहरू छन्।
"एकल उत्पादन" एक "एकल उत्पादन क्षेत्र" बाट कफी बीन्सलाई जनाउँछ जुन रातो रक्सीको जस्तै छ। हामी प्राय: यसको उत्पादन क्षेत्रको नाम दिन्छ, ब्राजील, इथियोपिया र ग्वाटेमाला जस्ता हामी यसको प्रोग्रान्स क्षेत्रको नाम दिन्छौं
"ब्लेरिंग" ले विभिन्न उत्पादन क्षेत्र (वा उही उत्पादन क्षेत्रमा विभिन्न उत्पादन क्षेत्रबाट धेरै कफि गेडाको मिश्रणलाई जनाउँछ। उदाहरण को लागी, साझा "निलो पहाड स्वाद" भनेको एक विशिष्ट कालो कफी हो। यो किनभने प्रसिद्ध "निलो माउन्टेन कफी" सन्तुलन द्वारा विशेषता हो, न त एसिड वा कटु तत्व छैन। जब तपाईं "नान्सासन स्वाद" देख्नुहुन्छ, तपाईंले बुझ्नु पर्छ कि कफी फिल्टर ब्याग निलो पहाडको कफी होइन, तर सन्तुलित छ।
एकल उत्पादन र मिलान, मात्र स्वाद र प्राथमिकता को बारे मा राम्रो वा नराम्रो छैन। छनौट गर्ने एक मात्र तरिका अधिक पिउनु हो, विशेष गरी धेरै जनालाई, जुन तपाईंले ब्यारिस्टबाट सुन्नुभयो।
2 स्वाद विवरण हेर्नुहोस्
जब तपाईं प्याकेज वा कुनै पनि कान कफीको अभिव्यक्तिमा हेर्नुहुन्छ, तपाईं यस्ता शब्दहरू जास्मिन, सिट्रस, क्रीम, चकलेट, हनी, कारमुट, आदि जस्ता शब्दहरू देख्न सक्नुहुन्छ।
यो वास्तवमा व्यक्तिगत कफी ड्रिड झोलाहरूको हालको स्वाद प्रवृत्ति हो। जे होस्, यो ध्यान दिनुहोस् कि स्वाद (वा गन्ध) कफीको स्वाद भनेको जटिष्कृत स्वाद हो, त्यसैले उनीहरूसँग समान कप कफी पिउँथे। यो औचित्यवादी होइन, र धेरै पिउँदा स्वाभाविक रूपमा फेला पर्नेछ।
ताइवानमा, त्यहाँ "ईश्वरी कफी" भनिएको भनाइ भनेको एक निश्चित समयलाई जनाउँदछ जुन तपाईं कफीबाट स्पष्ट स्वाद महसुस गर्नुहुन्छ, त्यसैले यो तपाईंको जीवनमा ईश्वरीय कफी हो। यदि यो विशेष स्वाद सुधारको लागि होईन र दैनिक पेय - गुणस्तर कफी, यो सँधै सामना गर्न सकिन्छ।
त्यसैले चाल धेरै पिउन छ
।। उपचार विधि हेर्नुहोस्
हामी सबैलाई थाहा छ, हामीले पिउन सक्ने कफी रूखहरूबाट यसलाई लिदै सिधा पिउन सक्दैनौं। यसको लागि कच्चा कफि बीन्स प्राप्त गर्न पलक हटाउन प्रिटेरेसन प्रक्रिया चाहिन्छ। यो गर्न त्यहाँ धेरै तरिकाहरू छन्, जसमा "घाँस" र "पानी धुने" छन्।
सामान्यतया बोल्दै, कफी "सनहुइइन विधि" द्वारा उपचारले अधिक स्वाद कायम राख्न सक्दछ, जबकि "पानी धुने विधि" द्वारा कफीले बढी शुद्ध स्वाद लिन सक्छ।
The। बेकिंग डिग्री जाँच गर्नुहोस्
कच्चा कफी बीन्स र एक कप कफीको बीचमा, प्रशोधनका अतिरिक्त, प्रलोभनको कारण कफीको पानी सामग्री कम गर्नु पनि आवश्यक छ।
समान कफीको भिन बिभिन्न रोस्टिंग गहिराइले पनि विभिन्न स्वाद प्रदर्शनहरू ल्याउन सक्छ, जुन खाना पकाउन समान छ। हुनसक्छ सबै सामग्री समान छन्, फरक मास्टरहरूले विभिन्न स्वादहरू बनाउन सक्छन्।
छोटकरीमा, "उथलो बेकिंग" ले अधिक स्थानीय स्वाद कायम राख्न सक्दछ, जबकि "गहिरो बेकिंग" गर्दा कडा कफि बीन्स उत्पादन गर्न सक्दछ, जबकि गन्ध जस्तै बनाउँदछ भने।
त्यहाँ उथले रोप्ने र गहिरो रोस्टिंगको बीचमा "मध्यम गर्दिन" छ जुन विशेष गरी कफि रोस्टरको अनुभव र यस बीन को बारे मा उनको बुझाइ परीक्षण गर्दछ
पोष्ट समय: अक्टुबर - 2 - 02222